介紹簡單的海鮮湯的做法！海鮮的湯我最早想出來的是法國料理的bouillabaisse。用到很多種的海鮮來做的Tomato base的湯。做法不會很難但是如果從頭到尾全部準備的話流程不少，會花滿多時間的費工料理。這次利用Prego的羅勒風味做Super快速&簡單的海鮮料理！因為味道非常可口，配澱粉很適合。加入義大利麵，通心粉類吃也很適合～！
Campbell’s-3-白身魚蛤蠣毛豆茄汁燉煮
[ 2人份 ]
白身魚－2片
蛤蜊－300g
培根－3片
白酒－50cc
鹽巴&黑胡椒－適量
毛豆－50g
Prego番茄蘿勒－200g
水—100cc
＊水量可以自己調整喔！
Campbell’s-3-白身魚蛤蠣毛豆茄汁燉煮的做法
(1) 先讓蛤蜊吐沙。這裡有一種可以參考的快速處理方式喔！(步驟1&2)
(2) 把培根切丁。
(3) 白身魚這次我用了鯛魚。先擦掉多餘的水分。
(4) 切成容易吃的大小。
(5) 撒鹽巴&黑胡椒。
(6) 平底鍋開中火，加入一點油。放入魚片。
(7) 煎到金黃色的樣子翻面。這個時候魚片不用煎到熟。只有表面煎到就好了！
(8) 平底鍋的空間放入培根，煎到香味出來。加入培根可以給多一層燻香味！
(9) 加入蛤蜊～！
(10) 稍微炒一下把殼的溫度升高。
(11) 然後加入白酒。。。
(12) 還有水&Prego羅勒風味！！茄汁醬跟羅勒的無敵的組合加上蛤蜊的風味&培根的燻風味。就是美味三重奏～♪
(13) 拌一拌讓它滾後轉小火蓋起來等到蛤蜊全部開。
(14) 最後加入燙過的毛豆就完成了～！
*請注意*
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