大家喜歡Minestrone/義大利蔬菜湯嗎？ 我個人很愛喝，去餐廳點套餐常會選這種湯！它含有很多種類的材料，在茄汁風味的湯底熬起來非常有滿足感的！這次用金寶義大利蔬菜湯跟各位介紹很好的應用方式～！這種狀態的食物的好處是不用麻煩處理蔬菜，熬，不只直接加熱喝，也可以當美味主食。這罐裡有多種類的蔬菜可以享受豐富各層菜的風味，可以再加上喜歡的海鮮變成更豪華的海鮮湯！雖然它包含一些貝殼麵。口感會跟現煮的義大利麵完全不一樣的所以加入義大利麵也可以做成有一點像日本的茄汁拉麵/Soup Pasta的感覺，很有滿足感喔～！
茄汁海鮮蔬菜湯義大利麵
[ 2 人份 ]
金寶義大利蔬菜湯 Campbell’s Minestrone—1罐
水 Water—1罐份
蝦子 Prawns—6～8片
蛤蜊 Clams—300g
中卷 Squid—1尾
義大利麵 Spaghetti—200g
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
Tabasco醬 Tabasco sauce—少許
百里香 Thyme—1支
巴西里 Parsley—少許
帕米森起司 Parmesan cheese—少許
茄汁海鮮蔬菜湯義大利麵的做法
蛤蜊泡在鹽水，放在暗的地方1～2個小時讓它吐砂。
(2) 把中卷去皮，內臟，切成小片。
(3) 蝦子去殼，背部切開去掉腸泥。海鮮可以用各位喜歡的。干貝，鮭魚也很適合！
(4) 因為這個醬汁超級快速可以做出來，可以先開始煮麵喔！
(5) 鍋子裡把金寶義大利蔬菜湯倒進去！這罐包括很多種類的材料。很忙，沒有時間切菜，也沒有熬湯的時間，靠這個湯就享受很有滿足感的一道！
(6) 它是濃縮的湯，直接加入水調整濃度。比例很簡單一比一。可以利用罐頭裝水沖一沖倒出來就好了～！
(7) 可以看到很多種類的食材，非常有滿足感的！如果想要更多蔬菜，當然可以加進去。但是這罐真的料已經很多..。*￣∇￣*
(8) 加入蕃茄醬。因為要配義大利麵，所以需要茄汁風味強調一點。
(9) 加入Tabasco醬。Tabasco 可以加上一層成熟風味(Umami！)
(10) 把準備好的海鮮全部放進去～！
(11) 鍋子蓋起來，中小火加熱到蛤蜊開。海鮮類不要煮過頭，看到蛤蜊開馬上熄火喔！
(12) 這次的想法是跟拉麵接近。決定先把麵條裝在盤子裡面！
(13) 把海鮮&蔬菜湯淋上去就完成了～！
食用前可以撒帕米森起司&巴西里末喔～！
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