繪本の料理-早餐食譜, 簡單吐司Quiché/法式鹹派

這次我想要介紹料理用我的畫畫!! MASA? 畫畫? 沒錯! 因為 設定料理 有時候 我會用畫畫 先畫出來大概的樣子再開始做. 本來喜歡畫畫, 小時候一直畫 多啦A夢 Gundam/剛彈 那麼, 不只用照片介紹料理, 也可以用畫片吧! 以前介紹過 傳統作法的法式鹹派. 自己準備派皮, 放在模型, 預烤起來, etc,,, 但是步驟不少,, 而且廚房裡很熱時候不想要玩麵團,, (ー_ー;) 那麼, 用吐司AS 派皮. 做Quiché! 後來想到其實台灣已經有 Coffin toast/棺財板!! 做法很像. 但是餡的部分我還用了法式的餡叫“Appareil”裡面的材料看季節, 您喜歡的食物都可以用! 省很多時間做做看棺財板的“親戚” 吐司Quiché吧~♪

繪本の料理-早餐食譜, 簡單吐司Quiché/法式鹹派的材料

[材料] 2人份
吐司麵包(厚) Thick sliced Sandwich brad—2片
培根 Bacon—2~3片
蘆筍 Asparaguses—1/2把
洋蔥 Onion—1/4個
玉米(罐頭) Caned corn—4大匙
小蕃茄 Mini-tomatoes—8~10個

雞蛋 Egg—2個
鮮奶油 Whipping cream—1/2杯
*可以代用牛奶
披薩起司 Pizza cheese—40g
鹽巴&黑胡椒 Salt & pepper—適量

繪本の料理-早餐食譜, 簡單吐司Quiché/法式鹹派的做法

1. 吐司麵包的縁邊“淺”切. 不要切到底!! 2. 切好後, 中間壓下去. 3. 中間的部分塗奶油.*確認您用的麵包多厚再決定 多少切進去. *塗奶油預防後來加入餡被麵包吸收.

4. 培根,蘆荀,洋蔥,切片 5. 平底鍋加入奶油, 溶化後加入材料炒到洋蔥透明.加入鹽巴&胡椒*看您想要用的食物都可以用. 燻鮭魚&菇類也不錯呢~! (￣￢￣)

6. 盆子裡放入雞蛋, 加入鮮奶油拌一下, 再放入炒好的5. & 披薩起司. 再混合好.*如果不想要加入鮮奶油, 可以代替用牛奶

7. 準備好的麵包裡面, 用湯匙放入. 8. 切丁的小蕃茄撒在上面 9. 放入預熱好(200度)的烤箱. 烤到表面金黃色.*因為我想要加入一個蕃茄的酸味, 把味道稍微輕爽的味道.

*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗、知識為依據，僅供大家作為參考，不負任何失敗的責任，請大家注意ㄛ!
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