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◆食譜↓
這次使用雞腿肉來做
跟豬腳麵線有一點
接近的料理
不像豬腳不用燉煮那麼久
使用平底鍋煎一下下就
就可以享受非常好吃的麵線料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#雞肉
#麵線
#照燒雞肉
#拌麵
照燒雞腿麵線/照り焼きチキンそうめん
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蔥 Scallion—1支
麵線 Thin noodles—80g
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
雞高湯 Chicken stock—500cc
白蘿蔔 Daikon—100g
紅蘿蔔 Carrot—50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや