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披薩食譜,點心食譜-2種口味披薩飯

披薩食譜,點心食譜-2種口味披薩飯

學生時候常有自己做(吃?)的超級簡單料理叫『たまごがけ御飯』白飯裡面加入生雞蛋淋一點醬油吃. 它的變化其實很多. 可以加入不同的材料可以享受不同的味道.也可以加熱做成煎餅的樣子. 利用這個做法設計了非常簡單可口的亞洲式披薩飯! 裡面加的材料可以選自己喜歡的. 下課或下班後肚子有一點餓可以做這種簡單鹹點心. 這次我做了兩種口味. 一種是比較傳統的Pizza Topping組合. 橄欖,番茄,九層塔之類的. 另外是明太子口味! 明太子跟白飯是很塔配. 做成這樣子也超級好吃!! 請大家享受簡單好吃的下午鹹點心!

披薩食譜,點心食譜-2種口味披薩飯*材料分類 飯&麺類

[ 各1片 ] 白飯 Steamed rice—130g 雞蛋 Egg—1個 小番茄 Mini tomatoes—3個 橄欖 Olive—2~3粒 九層塔 Basil—5張 綜合乾燥香草 Assorted dried herbs—少許 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—少許 起司粉 Parmesan—2大匙 披薩起司 Pizza cheese—30g

白飯 Steamed rice—130g 雞蛋 Egg—1個 明太子 Mentaiko—1大匙 海苔片 Seaweed—1張 蔥(切丁) Green onion(chopped)—1/2支 起司粉 Parmesan—2大匙 披薩起司 Pizza cheese—30g

披薩食譜,點心食譜-2種口味披薩飯

FILE (1) 小番茄切丁

FILE (2) 把橄欖切丁.

FILE (3) 碗裡面放入白飯. 加入切好的橄欖,小番茄, 還有用手撕小片的九層塔.

FILE (4) 如果有的話可以加入一點乾燥綜合香草.

FILE (5) 雞蛋放進去攪拌一下.

FILE (6) 加入起司粉,鹽巴,黑胡椒.起司粉本身有鹹味, 不要加入太多鹽巴喔!

FILE (7) 攪拌好確認材料都均等混合好.

FILE (8) 平底鍋上淋一點耐熱橄欖油開小火.

FILE (9) 中間把準備好的飯全部倒入.

FILE (10) 用鍋鏟平均散開調整形狀.

FILE (11) 上面撒披薩起司.

FILE (12) 蓋起來繼續加熱大概5分鐘後拿出來切成4~6片. 不用麻煩翻面喔! 放好蓋起來小火加熱就熟了!

FILE (13) 另外我要做明太子口味! 它是超市買的明太子.Q. 明太子哪裡買? A. 可以去賣進口的東西多的超市~!

FILE (14) 砧板上舖鋁泊紙. 上面放明太子. 把中間切開用小刀背部或刮刀刮出來裡面的卵.因為明太子的味道&顏色很重. 預防移到味道&顏色砧板上面, 舖一張鋁箔紙後再把明太子處理!

FILE (15) 步驟大概一樣,白飯裡面加入處理好的明太子,蔥花.

FILE (16) 還有放入撕小片的海苔片.

FILE (17) 把雞蛋放進去.

FILE (18) 加入起司粉拌一拌確認材料都混合好.因為明太子本身有鹹味, 起司粉也有. 所以不用另外加入鹽巴.

FILE (19) 這次我來用烤箱加熱! 舖一張烘焙紙

FILE (20) 烘焙紙上倒出來步驟19. 調整形狀. 上面撒披薩起司.

FILE (21) 放入預熱好的烤箱(200度 上下開) 烤大概6~8分鐘左右. 看到表面有一點金黃色就好了!!加熱的方式可以自己選. 用煎 or 烤看您的方便~♪

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1 Comment

  1. 蔡敏惠 says:

    哇 ! 太棒了 ! 剩飯料理又多一項 , 我要趕快來試試~

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