現在Pokemon/神奇寶貝又流行了!因為有手機遊戲『Pokemon Go』,大家都很(太)認真玩!!這個遊戲是在美國開發的。在歐美爆紅。到日本也紅了。現在到了台灣很多人在玩。看到北投公園的狀況太誇張了~!請各位好好看現場的情況,再玩喔。大家的安全最重要也要尊重各地方!要不然自己做也好主意~!這次介紹Pokemon裡面一定會出現的兩樣飯糰。剛好暑假結束,要回學校的季節到了。可以做這種可愛的便當讓小朋友們開心一點吧!!用到的食材都是容易買得到的。也沒有要用很特別的模型。可能動作的部分稍微要習慣。本來只用拍照介紹,但是編輯中發現很多動作用我的初級中文很難解釋。。決定另外做影片。內容是很單純,只有拍流程。詳細點(包括份量&注意點等等…)還是要看文字。完成品的照片只是sample裝飾而已。可以跟其他有不同的營養分的菜色(包括肉類,蔬菜,水果,等等…)一起裝。希望大家用餐時後不要一直低頭抓Monster,輕鬆開心吃東西~!!(* ̄∇ ̄*)
詳細點(包括份量&注意點等等…) 請看下方的平面版喔~!!
~How to make Pokemon Ball~
材料
[Pokemon Ball] [1個分] 白飯 Steamed rice—120g 鹽巴 Salt—適量 蟹肉棒(生食用) Crab sticks—2條 起司片 Sliced cheese—1片 海苔片 Nori—1張
做法
(1) 白飯裡面加入鹽巴,攪拌好。白飯要用溫的喔!這樣子比較好捏&成型的! 加入白芝麻也好!
(2) 紅色的部位可以用蟹肉棒。請確認用生食用的喔!
(3) 切半,做成薄片。
(4) 砧板上舖一張耐熱的保鮮膜。中間放準備好的白飯。(1個大概120個)如果不習慣用保鮮膜的話,可以代用沾濕以後擠好的紗布喔!
(5) 把白飯集在一起。
(6) 捏成球型。這個步驟還沒要用大力握飯。大概合在一起的樣子就好了。
(7) 保鮮膜撕開。預防手上黏住,先沾水。
(8) 把飯糰滾到旁邊。
(9) 把切好的蟹肉棒紅色的面朝下,放在比飯糰高度上面一點點。
(10) 把飯糰滾回到蟹肉棒上。確認蟹肉棒有蓋住只有一半部位的飯糰。
(11) 用保鮮膜再包起來。
(12) 這次可以再緊一點握。確認蟹肉棒有在粘住飯糰上。
(13) 雖然它是球。為了裝飾也容易裝在便當盒,可以捏成稍微扁的圓型。
(14) 把海苔片剪成帶狀。海苔是做壽司時候用的原味,大張的。有調味的海苔比較容易黏在手上,不好處理。。
(15) 大概1cm x 20cm的樣子就好了。
(16) 準備球的按鈕的部分。剪大概4~5cm正方形一個。
(17) 要剪大概3cm的正圓型。這麼剪正圓型?? 可以用烹調道具的量匙!我覺得大匙的大小剛剛好。如果您習慣剪東西,可以直接剪的話,跳過這些步驟喔!
(18) 把湯匙壓在海苔上。
(19) 這樣子可以留紋路!!
(20) 用這種小剪刀比較容易控制形狀。
(21) 照紋路的線,慢慢剪好。
(22) 成功了!有一個很標準的正圓型!!
(23) 接下來處理起司片。包裝不要全部拿掉。上面的塑膠撕開就好了。
(24) 這次用1/4小匙。直徑大概2cm。直接起司片上壓下去。
(25) 起司會在湯匙裡面。
(26) 把起司片的邊緣剪一下,調整形狀。
(27) 另外模型我利用珍珠奶茶的吸管!它的大小剛剛好呢!(大概1~1.2cm)
(28) 直接起司片上壓下去。
(29) 它會在吸管裡面,可以吹出來 或用筷子推出來。
(30) 現在可以把這些Parts(海苔,大圓起司,小圓起司)疊在一起!
(31) 把捏好的飯糰上的保鮮膜撕開。把帶狀海苔貼在紅色跟白色的中間。
(32) 把整個飯糰圍起來。。
(33) 然後疊好的海苔起司裝在中間。
(34) 為了所有的Parts都有好好粘住,再包起來稍微壓一下。
(35) Gotcha! Pokemon Ball 完成了~!保鮮膜拿掉 或連保鮮膜一起裝在便當盒,看各位的放便喔~!
~How to make Pikachu~
材料
[Pikachu] [1個分] 白飯 Steamed rice—120g 鹽巴 Salt—適量 咖哩粉 Curry powder—適量 OR 薑黃 Turmeric—適量 起司片 Sliced cheese—1片 胡蘿蔔片(煮過) Carrot, cooked—1片 海苔片 Nori—1張
做法
(1) 先把胡蘿蔔片煮或蒸到軟後冷卻。它是Pikachu的”臉頰” 代用其他橘色或紅色也OK的。紅甜椒,火腿,蟹肉棒。要不然直接蕃茄醬擠出來也可以~!
(2) 白飯(大概120g)裡面加入鹽巴。白飯要用溫的喔!這樣子比較好捏&成型的!
(3) 它的黃色,可以用咖哩粉或薑黃粉。份量要看各位的習慣喔~!
(4) 攪拌好確認顏色有平均散開。
(5) 先捏頭部。耐熱的保鮮膜上放大概80g的飯。如果不習慣用保鮮膜的話,可以代用沾濕以後擠好的紗布喔!
(6) 用保鮮膜把飯集在一起。
(7) 先捏成球型。
(8) 然後再用手指調整到有一點三角形的樣子。但是不要捏成跟傳統的日式飯糰那麼尖的角度喔!
(9) 表面也稍微壓扁一點。
(10) 這樣頭部part準備好了~!
(11) 接下來捏耳朵!準備兩張小的保鮮膜。可以用美工刀切成兩張小的。
(12) 各保鮮膜上放大概20g的飯。
(13) 然後捲起來捏成耳朵的樣子。
(14) 如果有點難想像耳朵的形狀的話,可以捏成葉子的樣子也OK的!
(15) 兩個都捏好了~!
(16) 準備耳朵的旁邊紋路。海苔片可以剪成傳統的口香糖(帶狀)的大小&形狀。
(17) 接下來準備眼睛。剪一張長方形。
(18) 折半。。
(19) 然後用切短的珠奶茶吸管把海苔壓下去。
(20) 有圓型紋路就好了。
(21) 用小的剪刀照紋路線剪起來。
(22) 因為海苔片是折半的。一次剪可以做2個大小&形狀一模一樣的!
(23) Here’s the trickiest part. 要做嘴巴。用小剪刀英文字“W” 或 數字“3”剪出來。
(24) 大概的樣子就好了。。。(汗)
(25) 還有鼻子。把海苔的尖角的部分剪下來。
(26) 有一個小小的三角形就好了。
(27) 終於要開始貼海苔片~!先處理耳朵。把保鮮膜撕開。。
(28) 把耳朵上面的部分用步驟16的海苔片包起來。
(29) 包好後,再用保鮮膜包回去,確認海苔片有粘住。
(30) 另外一片也一樣方式貼好。耳朵就完成了!!
(31) 這些耳朵怎麼裝上去呢?可以用義大利麵~!用義大利麵的話裝上去以後慢慢變軟。不像牙籤,食用時候不用特別拿掉,全部都可以吃!!
(32) 折出來2支,大概5~6cm的長度。
(33) 把義大利麵耳朵底部插進去。
(34) 頭部的保鮮膜撕開。
(35) 把耳朵插進去。
(36) 眼睛的位置很重要。 請看圖案。這些都是一樣的臉,眼睛,鼻子,嘴巴。但是圖案右邊,如果眼睛的位置太高&合在一起的話,不是很可愛也不像Pikachu。。。。最好圖案左邊的樣子,眼睛位置臉下部一點,兩個眼睛稍微有距離比較可愛喔~!
(37) 照圖案的想法放兩個眼睛。
(38) 另個眼睛中間下方放鼻子。
(39) 然後嘴巴。。
(40) 眼睛裡面的部分(瞳孔)可以用起司片。用普通(細)的吸管壓下去。
(41) 做兩個小圓型。
(42) 還有瞳孔的位置也很重要!不要放在真中間喔~! 像圖案的樣子,Kawaii的眼睛都是稍微有對眼的樣子!!
(43) 照圖案的想法放兩個起司放上去。
(44) 準備臉頰。胡蘿蔔可以用奶茶的吸管壓出來,做兩個圓型。
(45) 放在臉上。。超級kawaii的Pikachu完成了~! o(≧▽≦)o如果用蕃茄醬的話,可以直接擠出來它的臉上!
~番外編~ (46) 如果有幾片剩下的胡蘿蔔片,可以排在保鮮膜上面。
(47) 上面再貼一張保鮮膜。
(48) 折起來可以放在冷凍庫。下次很方便用喔~!
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MASA老師您好
很喜愛您製作的便當
想請教您,我在日本媽媽的便當菜色中常常看到拿來分隔配菜的菜葉
好漂亮也看起來很好吃~跟您的一樣耶,都是邊邊有波浪狀的菜葉
我在超市或菜市場好像都找不太到生菜(頂多是美國萵苣或大陸妹之類的)
請問老師您墊在皮卡丘下方的菜是哪種生菜呢?我再來去找找
謝謝老師。
Hi Betty!
其實我用的好像是大陸妹菜喔!
為了便當也不用買太貴,很特別的青菜。
超市買得到的波浪狀的菜葉都可以用的!!^^