義大利麵食譜-冬の味覚第一弾! 和風菠菜義大利麵

MASA介紹義大利麵食譜-冬天有什麼好吃的菜呢? 現代因為Biotechnology, 大部分的菜, 不管夏天,冬天一整年都買得到. 但是, 味道還是有差. 在日本代表冬天菜是菠菜,白蘿蔔,白菜,牛蒡,蔥,還有蕪. 這次我想要用在台灣也是容易買得到的冬天菜 “菠菜” 它裡面有維他命C, 鉄分, 葉紅素都對身體好的料. 培根,菠菜跟醬油的味道很配. 做一個和風口味義大利麵嘍~!!

和風菠菜義大利麵的材料*材料分類飯＆麺類

菠菜 Spinach
雞肉 Chicken
杏鮑菇 King Oyster Mushroom
洋蔥 Onion
培根 Bacon
醬油 Soysauce
魚精粉 Fish Broth Powder
奶油 Butter
海苔絲 Shredded Seaweed

和風菠菜義大利麵的做法

(1) 先菠菜燙一下為什麼不能直接炒呢? 因為菠菜有渋味. 燙一下後這個味道會不見
但是, 不要煮太久!! 溶化出來營養分, 還有會變色.
如果, 你不太會介意它的渋味, 可以略過.步驟(1.2)

(2) 放在流水裡面冷卻後, 切容易吃的大小.(步驟1.)一樣, 不要泡水太久, 預防溶化出來營養分

(3) 雞肉切小塊一點. 其他的材料切容易吃的大小雞肉太大塊的話, 不容易熟

(4) 開始煮麵怎麼煮? >>請看這裡(步驟7.8)<<

(5) 先炒雞肉, 到外面變金黃色再加培根

(6) 培根香味出來後, 加洋蔥,炒到透明. 再加杏鮑菇

(7) 最後加菠菜, 再加一點奶油&醬油. 入味一下.

(8) 放入煮好的麵, 再加魚精粉, 醬油調味道

*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
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