這次我要介紹免烤的Chicken Bake的做法！在海外常見的烤雞肉料理都是會用到大型的烤箱 其實沒有烤箱也可以做！使用平底鍋就很輕鬆可以做出一樣濃香好吃的Chicken Bake！ 喜歡的蔬菜炒一炒 加入金寶湯奶油雞肉濃湯再淋在飯上面 就有很有滿足感的西式雞肉飯喔～！
材料
[1人份]
金寶湯奶油雞肉濃湯—1/2罐
牛奶 Milk—50cc
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蘑菇 Button mushrooms—6個
紅甜椒 Red bell pepper—1/2個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
豌豆 Snap peas—6片
白飯 Steamed rice—1碗
做法
(1) 蘑菇切成小塊可以改用喜歡的菇類喔
(2) 洋蔥切成小塊
(3) 紅&黃甜椒切成小塊
(4) 雞腿肉表面撒鹽巴&黑胡椒
(5) 平底鍋開中火放入雞腿肉 皮面煎到金黃色
(6) 翻面繼續煎到全熟
(7) 把煎好的雞肉拿出來
(8) 同一平底鍋裡面加入白飯利用從雞皮出來的雞油來調味喔！
(9) 加鹽巴&黑胡椒之後均勻攪拌
(10) 調好的白飯裝在盤子上
(11) 白飯倒出來之後 加入一點油開中火 加入洋蔥炒到半透明
(12) 加入蘑菇炒到淡金黃色
(13) 加入紅&黃甜椒炒到變軟一點
(14) 倒入金寶湯奶油雞肉濃湯！利用金寶湯奶油雞肉濃湯就很簡單可以做出超級濃香的奶醬！
(15) 倒入牛奶調整濃度
(16) 均勻攪拌就可以熄火喔
(17) 把奶醬淋在白飯上面
(18) 上面裝川燙過的豌豆
(19) 雞腿肉切成容易吃的大小
(20) 裝在上面就完成了～！
利用這個醬汁做成義大利麵也很好吃喔～！
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