做料理不只是享受美食,連料理的時間也要享受!

兒童 早餐 根莖 減肥 食譜 麵包、披薩

南瓜食譜, 早餐食譜, Brunch-南瓜&蝦子沙拉可頌三明治

南瓜食譜, 早餐食譜, Brunch-南瓜&蝦子沙拉可頌三明治 南瓜不一定只有萬聖節季節吃的。因為它戴那麼厚的皮,保鮮力很厲害,一整年可以享受的!而且味道越來越濃郁!這次介紹用南瓜做的美味三明治。少用美乃滋,多用優格,不只好味,健康面也很好。當您的早餐或Brunch 非常適合的!

南瓜食譜, 早餐食譜, Brunch-南瓜&蝦子沙拉可頌三明治

[ 4個份 ] 南瓜(栗子) Squash(Kabocha)—400g 蝦子 Prawns—12尾 核桃 Wallnuts—2大匙 優格 Yogurt—100g 美乃滋 Mayonnaise—1大匙

蜂蜜 Honey—1/2大匙 鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 可頌 Croissant—4個 生菜 Lettuce—4~6把

南瓜食譜, 早餐食譜, Brunch-南瓜&蝦子沙拉可頌三明治的做法

FILE (1) 把南瓜先切成容易處理的大小後去掉籽。

FILE (2) 不用全部削掉,它含有營養分。有一些皮留起來也沒有關係的。如果您用皮比較軟的種類的話,不用削皮。 如果皮太硬,沒有辦法削的話,先整個加熱一下。有一點熟的皮會比較容易削下來喔!

FILE (3) 切成小塊。

FILE (4) 放入蒸籠蒸到熟。用微波爐也可以喔!

FILE (5) 時間不一定,用筷子插的進去的熟度就好了。

FILE (6) 放入碗裡面用木鏟打碎一下。不用打到太碎。留一些小塊的口感比較好。

FILE (7) 汆燙蝦子。

FILE (8) 核桃用平底鍋稍炒到香味出來。用杏仁也好!

FILE (9) 把蝦子&核桃放進去。

FILE (10) 加入優格,美乃滋,蜂蜜,鹽巴&黑胡椒。少用美乃滋,多用優格可以做健康&口感滑潤的沙拉!

FILE (11) 拌一拌南瓜沙拉就完成了~! 當然可以直接食用!!

FILE (12) 這次我用可頌作成三明治。中間切開。

FILE (13) 舖幾張生菜,把南瓜沙拉裝進去~!

NAME

配牛奶可以當非常好吃的早餐或Brunch~!  

想要看更多食譜嗎? 書上還有很多在網站 沒有介紹過的食譜喔~!!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

『MASA10大超級食物』 MASA書-9

*請注意!兩種封面內容一樣喔!

由25年專業廚師經驗的MASA設計,營養師熱量精算,搭配十大超級食物, 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖,健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式, 本書焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點應有盡有,好吃營養又均衡, 每道料理皆標示一人份熱量,絕對讓您吃得健康又安心。 融合日式與西洋料理,2,000張照片Step by Step超強全圖解,仔細貼心,一看就懂。

 博客來網路書店

金石堂網路書店

誠品網路書店

灰熊

學思行

 

*請注意*

*在沒有經過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載,在法律上是禁止的

Copyright © MASAの料理ABC- All Rights Reserved.

1 Comment

  1. Nancy chen says:

    真的很棒,讓我從新開始想要學起來了!

Comments are closed.