肚子好餓..我要吃炒飯!! 在台灣, 外面有賣很多很好吃的炒飯. 那就去買吧!! （ ・＿・）ん？等一下! 冰箱裡面找到醃好的鮭魚. 我本來早上要烤吃的. 用這個材料做炒飯也不錯爺!! 像我以前在中華料理店吃過的鹹魚炒飯. 那,,我來做超簡單,超快的日式鹹魚炒飯,配一碗味噌湯吧!! *材料分類 飯＆麺類
<材料>
鮭魚(醃過)
雞蛋
蔥
白飯
醬油
柴魚精(烹●師) (不用也可)
<做法>
| (1)煎鮭魚 | |
| (2)把它擢碎.
*注意!裡面有魚刺, 記得那掉!. |
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| (3)蔥花,雞蛋,魚肉準備好. | |
| (4)先加油, 炒雞蛋*. 讓雞蛋吸收油分.
*不用炒太久. |
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| (5)加白飯攪好. 壓炒蛋,讓裡面的油分出來*. *這樣子比較不會粘鍋. 讓雞蛋包白飯起來. |
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| (6)加鮭魚,蔥花 | |
| (7)加醬油*. 要的話,加一點柴魚精
*加醬油時候, 從鍋子旁邊淋 讓它出來焦醬油的味道. |
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
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你好,我是透過一個叫做ayu的女生介紹來看你的網站的,
看完我就有個感想,那就是…日本人果然是一個喜歡紀錄的民族
我很喜歡日本(尤其是搞笑相關的東西)
我覺得日本人真的對於記錄這件事情非常的有耐心
你的中文已經非常好了(至少我看的很懂)
請繼續加油
我想你應該很適合在台灣開一個美食節目,敎大家簡易的日本家常菜,應該很有賣點
-MASAの回應-
謝謝!! 我儘量用在一般家庭可能會有的 或, 比較簡單買到的東西介紹料理. 看我部落格後, 我想大家覺的做料理 很好玩. 簡單做法還會變很高級或很引力的感覺. 請繼續支持!! ＼( ^ｏ^ )／
嘿~MASA桑
我很喜歡你的BLOG耶
讓煮菜變得很簡單
嗯~你的中文不錯
可以清楚表達你想說的意思
請多多加油~
謝謝
-MASAの回應-
謝謝!! 我自己不知道我的國語程度. 不過, 聽到這種comment 我會開心繼續介紹料理!!
常過來看看嘍~!!
山下先生
我來參觀你的部落格了
-MASAの回應-
歡迎你來!! 常常過來看嘍!! ＼( ^ｏ^ )／
今天嘗試做了這道料理，只是把醬油部分改成番茄醬。
味道也是很好吃的說(笑
既簡單又好吃，再加上炸薯條，就是簡單的一餐了。
謝謝你分享這麼簡單的食譜耶，讓人可以簡單的做一道好吃料理。
改天再來常識其他料理。
-MASAの回應-
用番茄醬替醬油, 變成 西洋料理!! 這個就是,最好玩的部分.
原本的idea加自己的creation (創作力) 希望妳快樂煮菜!!
ヽ(´▽｀)/～♪
那天家裡聚會. 我炒了鮭魚蛋炒飯. 我朋友超愛吃的~ 我炒了好多. 但一下下就被吃光光了! 所以成功! 謝謝 MASA! (Penny一鞠躬 ^_^)
是我, 應該要跟妳說謝謝! 讓我知道, 我寫的資料幫到妳的餐. Hope you keep visiting my blog. Thanks for your support!!
Hi Masa，
今天炒了的鲑鱼超饭，照你说的方式用奶油把鲑鱼煎过，一点腥味都没有！
\ ^-^ / 好开心哦！以前都不敢用鲑鱼做料理..朋友也很喜欢这份炒饭，吃得很开心.
想请问一下，腌鲑鱼只加些盐腌overnight就可以了吗？谢谢Masa ^^
對! 這樣子差不多.
就要看你要多鹹的.
有人喜歡很鹹的.撒很多很多
鹽巴蓋到魚全身. 放置2天
才洗掉. 先做做看. 抓妳喜歡的
鹹度. 萬一醃太鹹, 泡在水加一點酒(米酒也可)
一下就好了!!!
這個好
我一向就是很愛吃鮭魚的人
這個炒飯我要把它變成爹爹得愛心便當^_^
To Masa老師:
這道菜真的很簡單又很好吃
讓在國外通常沒有鹹魚的我也有鹹魚炒飯可以吃
真的很謝謝!!!!!
不過我把魚醃鹽了一天後
很貪心的把全部的鹹魚(兩大塊!!)都炒下去了
哇哈哈哈, 好鹹啊!!!!!
下次為了健康還是放一塊就好…
很多謝你！我愛上了你的煮食，每天也作參考，全都成功！你的instruction很清楚，最重要的你願意把些秘訣與我們分享。不用再寫：我的中文不好，仍努力學習。從你的中文寫作，根本沒有人知道chinese is not your first language！你已很努力了，多謝你！
Hi Masa 老师，
按照你的做法做了炒饭，很美味！！而且步骤简单！谢谢你的分享！！！