MASAの料理ABC

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◆食譜↓
日式濃香蝦仁咖喱
濃厚海老カレー
[1人份]
蝦子 Prawns—8片
洋蔥 Onion—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—50g
蒜頭 Garlic—3粒
白酒 White wine—50cc
水 Water—400cc

洋蔥 Onion—1/2個
鴻禧菇 Shimeji—100g
甜椒粉 Paprika powder—1小匙
蝦子高湯 Prawn stock—300cc
椰奶 Coconut milk—100cc
咖哩塊 Curry cube—25g
魚露 Fish sauce—1/2小匙
蜂蜜 Honey—1小匙

泰國米 Jasmin rice

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

Teriyaki Macaroni Cheese 起司通心粉照燒醬｜MASA料理ABC

起司通心粉照燒醬
Teriyakiマカロニチーズ
[2人份]
通心粉 Macaroni—80g

奶油 Butter—20g
麵粉 Four—30g
牛奶 Milk—300cc
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—少許
白色起司 Mozzarella—50g
黃色起司 Cheddar—50g

清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
太白粉 Starch—1/2小匙
水 Water—1小匙
起司片 Sliced cheese—2片
蔥 Scallion—少許
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