MASAの料理ABC

料理Q&A-MASAの秘密武器!? 大公開!! MASA 用的 Kitchen tools/廚具

簡易料理食譜
Q&A | 刀子 | 廚具 | 道具

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有時候我被問, 欸! MASA老師, 用什麼特別廚具可以做像你做的樣子啊!! 我說, 我沒有用那麼非常特別, 訂製的廚具,, 我只用外面簡單買得到的料理道具! 但是, 我還是覺得稍微介紹一下買時候哪裡要注意看,, 如果, 開始對做料理有興趣,不知道買怎麼樣的廚具才好或, 東西用很久需要交換. This topic may give you a hint. 當然每個人有不一樣的習慣, 國家不一樣,做法有的東西也不太一樣. 不一定買貴一點的很好用, 您自己用的,最重要是對您方便用, 適合您的風格就好了!! 來來!! 逛一逛『MASAの料理道具』吧!!

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MASAの一言-我最近開始 Facebook!! ^0^)／

MASAの一言

嗨, 大家!! 我有開了一個,, “MASAの料理ABC The Facebook” 因為我想跟大家一起更多, 更handy, 更近分享東西!!有時候, 不只食譜, 應該還有一些跟大家一起分享的事(我相信,,) 但是, 我的blog 那邊有限量,, (T_T) 還有,有時候跑的很慢,, 所以我開了 facebook!! 我剛開始, 目前我寫的東西沒有很多,,也還沒有熟facebook 的功能,,, 但是, 看起來不會複雜, 很好用, 也好玩的樣子!!
如果您已經註冊了 facebook. 稍微有對我的facebook 興趣的話, 請按右邊的按鈕! 這個不是詐騙, 不是跟您偷偷收錢的,, 要安心ㄛ~!! (*￣∇￣*)
如果沒有用過facebook. Well, this maybe the time 考慮一下. 試試看! 反正都是免費,,, won’t hurt you a bit,, 輕鬆一起玩一下吧~♪

PS: 還有, 上次PO 的 sister site 另外地方開一個一樣食譜blog的關係, 現在發現小問題,, 需要專業的幫忙,,, 如果有什麼update, 我會報告
o( _ _ )o su mi ma se nn,,

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下酒,焗烤,韓式泡菜料理第一部-不用怕辣!韓式泡菜馬鈴薯焗烤

簡易料理食譜
焗烤 | 白醬 | 起司 | 韓式泡菜 | 馬鈴薯

下酒,焗烤-不用怕辣!韓式泡菜馬鈴薯焗烤

我做過好幾個用韓式泡菜的料理. 但是, 我還是要做Kimchee Cuisine/泡菜料理!! 這次我做比較西洋的菜. 焗烤馬鈴薯很好吃, 但是, 有時候吃起來不夠特別的樣子,, 而且, 很會膩. 我來加泡菜進去! 變成比較活潑(?)的口味!!我本來不太會吃辣的東西, 如果像我一樣,不太會吃辣的.但是喜歡韓式泡菜, This is what you’re looking for!! 還有我介紹一個很神奇的馬鈴薯剝皮的方法!!
( ￣ー￣ )ｂ let’s check it out

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料理Q&A-大公開!食材の秘密技巧! [肉類]

簡易料理食譜

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Hi 大家! 中秋節要來(還有一個月,,)大家出去外面烤肉! 我想介紹肉類怎麼處理才好.
*所有的肉類怎麼處理才好吃?
*牛肉變成超高級的和牛?
*let’s 享受非常juicy 的豬肉!
*雞肉買回來怎麼處理腥味不會出現?

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日本家庭料理,牛肉食譜,漢堡肉食譜-酥酥軟軟ふんわりさっくりジューシー牛絞肉可樂餅

幼兒食譜 | 簡易料理食譜
可樂餅 | 牛肉 | 豬排醬 | 麵包粉

日本家庭料理,牛肉食譜,漢堡肉食譜-酥酥軟軟ふんわりさっくりジューシー牛絞肉可樂餅

這次冰箱裡剩下的牛肉用刀子切碎做漢堡肉!,,,
（・＿・）ん？冰箱還有看起來放好幾天的麵包. 它也要處理一下吧… 那麼這次我來做メンチカツ(Men chi katsu)好了! 為什麼叫. men chi=minced(英文) katsu=cutlet. 所以用到絞肉的帶麵包衣都叫メンチカツ. 做法不會複雜, 也不太需要用很多油炸. 還有一個做成脆脆酥酥的麵衣的秘訣大公開!! 一起看嘍～♪

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