介紹秋天吃適合的美味燉飯。在日本人氣高的義大利麵醬汁Carbonara。這次利用它的的風格。但是替代熱量高的蛋黃，鮮奶油，加入金寶湯的南瓜濃湯作成Creamy的醬汁。因為只有南瓜的話少一些風味，利用 史雲生 蔬菜湯的話可以加多層蔬菜的豐富風味喔～！
NAME Campbell
[1人份]
史雲生 蔬菜湯 Swanson Vegetable Broth－150cc
金寶湯日式南瓜濃湯 Pumpkin soup—150g
培根 Bacon—2片
洋蔥 Onion－1/8個
舞菇 Maitake mushrooms—1/2包
菠菜 Spinach－1把
白飯 Steamed rice－1碗
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
起司粉 Parmesan cheese－適量
南瓜&培根Carbonara風燉飯的做法 campbell
(1) 把舞菇切成小塊。可以代用其他種類菇喔！
(2) 洋蔥切丁。
(3) 培根也切丁。
(4) 菠菜先汆燙好冷卻。為了保持青菜的綠色，最好不要跟醬汁煮很久…。
(5) 冷卻好的菠菜，把多餘的水分擠出來後切成小塊。
(6) 平底鍋開中火，放入培根。炒到香味出來！
(7) 加入洋蔥，炒到透明。
(8) 加入舞菇，炒到金黃色。
(9) 倒入史雲生蔬菜湯～！這種罐頭的高湯的好處是，突然需要有高湯時候很方便。不用從熬湯的流程開始做，可以省很多時間呢！^^份量自由調整，多汁或乾一點都要看各位的喜歡喔！
這家也有清雞湯。也是很好用喔！
(10) 加入白飯，拌一拌。因為白飯是已經熟的，放進去後不要煮太久喔！
(11) 接下來，加入金寶湯日式南瓜濃湯～！處理南瓜的煩惱是很硬，很難切。而且做成泥還要把處理機拿出來打成泥。。如果太累可以跳過這些流程直接用這罐就好了～！( ´ ▽ ` )ﾉ♪
(12) 加入菠菜拌一下，讓它均等散開。
(13) 加入鹽巴&黑胡椒就完成了～！
如果不怕熱量(笑)，加入起司粉也很好吃喔～！
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＊請注意！兩種封面內容一樣喔！
由25年專業廚師經驗的MASA設計，營養師熱量精算，搭配十大超級食物， 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖，健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式， 本書焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點應有盡有，好吃營養又均衡， 每道料理皆標示一人份熱量，絕對讓您吃得健康又安心。 融合日式與西洋料理，2,000張照片Step by Step超強全圖解，仔細貼心，一看就懂。
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