披薩食譜,點心食譜-免發酵披薩簡單 half&half Topping

披薩的好玩的部分是可以選喜歡的材料做! 我個人常吃披薩. 但是,吃了2~3片就沒辦法繼續吃..只有一種口味很容易吃膩.. 在家自己做一定要解決這個問題! 目標是簡單快速的做法&可以享受很多口味! 披薩的麻煩的部分是用酵母好好控制溫度發酵的過程.. 這次我有去掉這個麻煩,time consuming的部分! Topping 我來用日本人點外送披薩時候很常利用的half & half方式! 這樣子量不會太多還可以享受很多口味. 這次我選了春天時候很適合的清爽口味干貝&春高麗菜. 另外一半我個人喜歡的組合培根&鮪魚. 兩個不同的個性吃起來完全不會膩! 組合可以自己調整. 做Your original combination 披薩!!

披薩食譜,點心食譜-免發酵披薩簡單 half&half Topping *材料分類 海鮮類的材料 下酒

[ 30cm x 2 個 ] [即席披薩皮] 高筋麵粉 Bread flour—200g 鹽巴 Salt—2g 砂糖 Sugar—2g 橄欖油 Olive oil—1大匙 溫水 Warm water—100~110ml

番茄糊 Tomato paste—6大匙 橄欖油 Olive oil—1大匙 洋蔥 Onion—1/4個 橄欖 Olive—12粒

[干貝Topping] 干貝 Scallops—6個 小高麗菜 Cabbage—1個 水煮雞蛋 Boiled egg—2個 美奶滋 Mayonnaise—20g 咖哩粉 Curry powder—1/2小匙

[Bacon&tuna Topping] 培根 Bacon—3片 鮪魚(罐頭)—1罐 – 乾燥綜合香草 Dried assorted herbs—適量 披薩起司 Pizza cheese—200g

披薩食譜,點心食譜-免發酵披薩簡單 half&half Topping的做法

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