這次介紹海鮮味超級豐盛的稀飯！製作傳統的Bouillabaisse/馬賽魚湯 裡面包含幾種海鮮 搭配的湯頭也要足夠香才可以平衡味道 如果自己準備湯頭的話 需要過複雜的流程。Prego義大利麵醬不只適合搭配義大利麵 做成湯頭也很適合喔！ 這次準備好的湯裡面加入白飯 作成很有滿足感的西式海鮮稀飯～！*ˊᵕˋ)੭
材料
[2人份]
普格蘑菇 Tomato pasta sauce—200cc
水 Water—200cc
蝦子 Prawns—4片
蛤蜊 Clams—300g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—20g
綠節瓜 Zucchini—1/2條
白飯 Steamed rice—300g
起司粉 Parmesan cheese
巴西里 Parsley
做法
(1) 洋蔥切丁
(2) 紅蘿蔔切丁
(3) 綠節瓜切丁改用四季豆或蘆筍也可以喔
(4) 平底鍋裡加入一點橄欖油開中火 放入洋蔥&紅蘿蔔
(5) 炒到洋蔥變成半透明
(6) 加入綠節瓜拌炒一下
(7) 倒入水因為從海鮮會出來很多風味 不需要特別另外準備高湯喔
(8) 放入清乾淨的蛤蜊
(9) 加入蝦子
(10) 蓋起來繼續加熱
(11) 等到蛤蜊的殼開
(12) 接下來倒入Prego義大利麵醬！Prego義大利麵醬不只適合搭配義大利麵 做成湯頭也很適合喔！
(13) 加入白飯
(14) 均勻攪拌 如果需要 加鹽巴&黑胡椒調整味道白飯容易吸收湯汁 加進去之後要馬上完成步驟喔
利用這個醬汁作成義大利麵也當然很好吃喔～！
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