小朋友都喜歡漢堡. 我以前愛吃, 現在 (ー_ー;) (我已經老了) 但! 我喜歡米漢堡. 它不會用麵包做那種的油油的感覺. 而且,白飯,炒肉一定非常好配嘛!!
masa 米漢堡的材料*材料分類 飯＆麺類
牛奶盒子(空的) Milk pack
白飯 Steamed rice
奶油 Butter
<醃肉醬>
醬油:味淋:清酒=1:1:1 + 少許的蒜頭泥,薑抹(沒有也可以)
薄片肉(豬肉,牛肉都可以) Sliced Meat
生菜 Lettuce
masa 米漢堡的做法
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(1) 牛奶盒子洗好後,剪1公分左右
(2) 拉緊. 成圓形
(3) 塗一點沙拉油. 預防粘起來
(4)白飯放在袋子裡, 用空瓶子揉一揉, 或, 打一下. 把白飯碎.為什麼要打? 因為,每家用的米不一樣,有的白飯有一點乾. 不好成型.
先把它變有一點麻薯的樣子比較處理.
如果您家的白飯很粘, 好成型的話可以略過這個步驟(4.5)
(5)用手, 再揉一下, 做圓形
(6) 下面舖保鮮摸的摸型,白飯放在中間*參考* 我用大約70~80g的白飯
(7) 舖另外一張保鮮摸, 用手壓到模型裡面平均散開側面特別要小心,不要裂開.
(8) 輕輕拿模型
(9) 做多一點,一片一片包起來放在冷凍庫,下次可以用!!
(10) 肉放在<醃醬>醃一下醃醬很鹹, 不需要醃很久
(11) 大火炒一下後. 放置. 保溫.
(12) 煎(9) 放一點奶油,煎兩面,後再塗一點醬油.注意!! 先兩麵煎好把它鎖住, 再塗醬油. 太早塗醬油會鬆開米片
(13) 如果, 還怕米片散開, 用錫紙,折像照片的樣子 做帶子
(14) 米片,生菜,肉,米片 裝在一起
*加一點, 淋美乃滋肉上面也好吃!!*裡面, 你要放什麼, 都可以. 我介紹過的,,
炒味噌豬肉,漢堡肉,照燒雞肉,都很適合
這裡還有蝦子的米漢堡
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗、知識為依據，僅供大家作為參考，不負任何失敗的責任，請大家注意ㄛ!
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Hi Emily!
都OK的! 用煎記得不要用太大火. 中小火慢慢煎喔!
分享的超好的~~
感謝你的分享
我才國中而以
謝謝你分享簡單的食譜給我
讓我以後可以在家DlY= )
有壓吐司機 煎的部分能有那壓嗎 直接壓2面?
Hi kai!
可以試試看～！
[…] 薑燒豬肉米漢堡 […]
請問 使用剛煮好的米飯 還是冷飯 或者都可以呢?
如果米飯加點糯米去煮可以增加黏性 是不是比教幫助成型呢?
謝謝您的回覆
HI Felicia!
用溫的白飯比較容易成型的。
加入糯米飯也可以。